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Caputo

Caputo Farina Manitoba Oro formato da 1kg

Prezzo di listino €1,59 EUR
Prezzo di listino Prezzo di vendita €1,59 EUR
Imposte incluse.

Elasticità ed estensibilità, questi i suoi obiettivi.

Farina elastica ad alto valore proteico, ideale per pasticceria e prodotti lievitati.

Per quali ricette?

 

La Manitoba Oro di Mulino è una  farina forte, ad alto valore proteico. Torte, creme e tutti i lievitati strutturati anche casalinghi sono il suo uso più convenzionale. Può essere usata però anche in pizzeria come farina da taglio per rinforzare le miscele