Caputo
Caputo Farina ORO Super formato da 5kg
Prezzo di listino
€12,49 EUR
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Prezzo di vendita
€12,49 EUR
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Grandi lievitati
Dalla selezione dei migliori grani proteici una farina Specifica per pasticceria lievitata, adatta per lievitazioni dirette o con preparazione di lievito madre.
Per quali ricette?
Panettoni classici, Pandori, Babà, Cornetti e tutti i prodotti che necessitano di un lungo processo di lievitazione per l’esaltazione dei sapori e profumi del prodotto tradizionale da forno.
PROTEINE15,70%
SHELF LIFE12 mesi
PANIFICAZIONEW 410/430
ELASTICITÀP/L 0,70/0,80
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