Caputo
Caputo Farina Pizzeria formato da 5kg
Prezzo di listino
€12,49 EUR
Prezzo di listino
Prezzo di vendita
€12,49 EUR
Prezzo unitario
per
Imposte incluse.
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Lunga fermentazione
Farina con glutine elastico e resistente, ideale per impasti a lunga lievitazione.
Per quali ricette?
Il glutine elastico e l’amido soffice favoriscono la formazione d’impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaiuoli. Ideale per la classica pizza napoletana.
FARINAFarina 00
PROTEINE12,50%
SHELF LIFE12 mesi
PANIFICAZIONEW 260/270
ELASTICITÀP/L 0,50 / 0,60
Share
