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Hibiki

Hibiki Suntory Japanese Harmony Whisky 70cl 43%

Prezzo di listino €0,00 EUR
Prezzo di listino Prezzo di vendita €0,00 EUR
Imposte incluse.
Provenienza: Giappone
Alcol: 43%
Formato: 0,70 lt
Temperatura di servizio: 16°/18°
Tipologia: Distillato
DESCRIZIONE
Fondata nel 1923 da Shinjiro Torii, Hibiki è stata la prima distilleria di whisky di malto in Giappone. La sua visione è stata trasmessa a suo figlio Keizo Saji. Ora, Shingo Torii, nipote di Shinjiro, è il 3 ° Master Blender della casa. "Suntory è una casa di maestri frullatori, basata sull'eredità e l'eredità della visione di Shinjiro Torii", afferma Gardner Dunn, Senior Beam Suntory Whisky Specialists - East Coast. "Suntory è ancora un'azienda a conduzione familiare e la visione del suo fondatore rimane intatta."
Il marchio Hibiki è stato introdotto nel 1989 da Suntory, originariamente con espressioni con dichiarazioni di età di 17 e 21 anni. Poi un'espressione di 30 anni è stata introdotta nel 1997 e un'espressione di 12 anni è stata introdotta nel 2009. Nel 2014, il marchio è stato trasferito in una filiale con sede in America chiamata Beam Suntory quando la filiale è stata creata in seguito all'acquisto da parte della società di Beam Inc. Un nuovo rilascio chiamato "Japanese Harmony", senza indicazione dell'età, è stato introdotto nel 2015. Si diceva che la nuova miscela usasse gli stessi whisky di malto e cereali usati nella prima miscela Hibiki, essendo un prodotto di almeno 10 whisky di malto e cereali da tre distillerie, invecchiati in cinque diversi tipi di botte, con alcuni elementi invecchiati fino a circa 20 anni.

Armonia, una parola piuttosto adatta per descrivere questo whisky giapponese ben bilanciato della gamma Hibiki. Hibiki Japanese Harmony è prodotto con whisky di malto delle distillerie Yamazaki e Hakushu, nonché whisky di cereali della distilleria Chita. I whisky sono estratti da 5 diversi tipi di botti, tra cui botti di quercia bianca americana, botti di Sherry e botti di rovere Mizunara. La miscela stessa è stata realizzata dal team di miscelazione Suntory Whisky, guidato dal Master Blender Shingo Torii. Un'espressione elegante, con sbuffi di miele, arancia, un tocco erbaceo e rovere chiaro.

Colore: Ambrato intenso.

Profumo: Il naso si apre con sentori di bacche rosse, poi mela verde e strati di miele ampi.

Sapore: Al palato percepiamo burro fuso e datteri caramellati. Un cenno di fragrante legno di sandalo si sviluppa in una calda spezia di quercia. Nel finale sapori fruttati e pepati.