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Timorous

Timorous Beastie Scotch Whisky 70cl 46,8%

Prezzo di listino €43,69 EUR
Prezzo di listino Prezzo di vendita €43,69 EUR
Imposte incluse.

Provenienza: Scozia

Alcol: 46,8%
Formato: 0,70 lt
Temperatura di servizio: 16°/18°
Tipologia: Distillato
DESCRIZIONE
Fondata nel 1948, Douglas Laing & Co è un imbottigliatore indipendente di whisky scozzese. Con sede a Glasgow, in Scozia, l'azienda ha una serie di marchi tra cui la sua gamma "Remarkable Regional Malts", che comprende The Epicurean, Timorous Beastie, Scallywag, Rock Island e Big Peat, nonché Old Particular, Provenance e Xtra Old Particular, che chiamano collettivamente le loro "botti singole eccezionali". L'azienda crea e vende anche King of Scots Blended Scotch Whisky, Clan Denny Single Casks e Premier Barrel. L'azienda è membro della Scotch Whisky Association. Timorous Beastie è un Highland Blended Malt, con un topolino sulla confezione in omaggio alla famosa poesia scozzese di Robert Burns, To a Mouse. Una miscela di single malt delle Highland, Timorous Beastie combina lo spirito di Glen Garioch, Glengoyne e Blair Athol Distilleries. Dal suo lancio nel 2014, Douglas Laing ha rilasciato una serie di imbottigliamenti Timorous Beastie invecchiati, tra cui Timorous Beastie 40 Years Old.
Questo è un malto misto fatto interamente di whisky delle Highland da distillerie come Dalmore, Glen Garioch, Glengoyne e altri. Il nome è un cenno al poema "To a Mouse" di Robert Burns e all'arguzia di Burns, come se il topolino nella poesia fosse una piccola cosa timida, questo whisky non è niente del genere!

Colore: Ambrato brillante con riflessi dorati.

Profumo: Il naso offre sentori di miele di acacia, dolci cremosi bolliti (sapore di fragola), albicocche secche e uva bianca. Un bel cenno di sherry. Un soffio d'aria costiera e anche la classica erica delle Highland.

Sapore: In bocca percepiamo note di frutta secca, mele verdi e anice. Pagnotta dolce e malto. Spiagge di ciottoli e più erica a metà palato. Essiccazione con dolci caldi alla cannella e pane fresco nel lungo finale.